Syrop miętowy

znacie?
My testujemy go od roku i powiem szczerze że ciągłe jestem nim zachwycona
Od razu piszę, najlepsza mięta to ta z ogródka, taka sklepowa ma słabszy smak i pewnie by trzeba było jej więcej dodać, a i tak nie jestem przekonana czy efekt końcowy byłby podobny.

Syrop na pewno sprawdzi sie w lecie,  dodany do wody będzie świetnie nas orzeźwiał.
Można dodawać go też do ciepłej herbaty, drinków czy koktajli.
W każdej wersji się świetnie sprawdzi, a pracy przy nim niewiele.

Mała, ale bardzo ważna uwaga - syropu sie nie pasteryzuje, dlatego trzeba bardzo dokładnie umyć butelki czy słoiczki, a potem je wygotować lub wyparzyć w piekarniku, tak samo postępujemy z zakrętkami.
W tak przygotowany jesienią sposób syrop przetrzymał zimę.

Polecam:)

Składniki:

2 litry wody
1 kg cukru
20g kwasku cytrynowego
30 gałązek mięty

Wodę zagotowuję razem z cukrem, na końcu dodaję kwasek cytrynowy.
Do wrzącego syropu wkładam umytą  i osuszoną miętę, nie zagotowuje!
Odstawiam na 24 godziny.

Po upływie doby całość odcedzam, zagotowuję i gorące rozlewam do butelek lub słoiczków.
Zakręcam i odwracam do góry dnem.
Buteleczki przykrywam kocem i zostawiam do całkowitego wystudzenia.

Buteleczki jak moje na zdjęciu przechowuje w lodówce i zużywam do tygodnia, reszta leci do spiżarni:)

Koktajl ananasowy

Dzisiaj kolejny szybki wpis z koktajlem w roli głównej.
Nie będę pisać o zaletach i właściwościach takich napojów, napisze tylko że było pysznie.
Dodatkowo taki napój można zrobić bardzo szybko, a idealnie zaspakaja małego głoda i pragnienie
Dodałam tylko jedną łodygę selera, można dodać go więcej, ale połowa mojej rodzinki za nim nie przepada,

Polecam:)

1 mały ananas
2 pomarańcze
łodyga selera naciowego
2 dojrzałe banany
5-6 łyżek soku aloesowego
1 łyżka  soku z cytryny
1-2 szklanki wody mineralnej


Ananasa obieram, wykrawam środek i kroję na małą kosteczkę.
Seler bardzo drobno kroję- im drobniej tym szybciej sie zmiksuje i nie będą nam przeszkadzać włókna.
Wyciskam sok z pomarańczy.
Banan kroję w plasterki

Do miksera wkładam pokrojone owoce i sok z pomarańczy, dodaje resztę składników i miksuję na gładko.
Na koniec dodaje wodę mineralną - ilość zależy od tego jaką konsystencje chcę otrzymać
Podaje od razu po przygotowaniu.

Smacznego :)

Zielony koktajl

Mam straszne zaległości blogowe, ale obiecuje że nadrobię je w weekend :)
U nas nareszcie zawitała wiosna i to taka jaką lubimy najbardziej ciepła i słoneczna.
Co za tym idzie cały wolny czas spędzam w ogrodzie, a rodzinę karmię potrawami na szybko i to często korzystając z własnych zapasów z spiżarni.

Dlatego dzisiaj tylko, lub aż pyszny koktajl - raczej gęsty, może zastąpić spokojnie jedno lżejsze danie.
Przy tym jest pyszny i baaaaaaardzo zdrowy.

Ma jeszcze jedną zaletę- przemycam w tym i jemu podobnym te warzywa i owoce które nie lubi moja Mała, a są to kiwi i natka pietruszki.
Choć nie dałam grama cukru koktajl jest wystarczająco słodki
Dodatkową zaletą jest to że robi sie go w mgnieniu oka:)

Polecam :)

Składniki
3 dojrzałe banany ( takie z plamkami są najsłodsze)
6 kiwi ( najlepiej jak są juz miękkie)
sok z połowy cytryny
4-5 łyżek soku z aloesu
2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki
200 ml wody mineralnej

Banany i kiwi obieram kroję na cząstki, wrzucam do miksera razem z resztą składników ( oprócz wody) i miksuję przez chwilę  na gładko.
Wodę wlewam na końcu, a jej ilość zależy tylko od tego jaką gęstość chcecie otrzymać.

I już:)
szybko, smacznie i zdrowo

Smacznego:)

Domowy napój pomarańczowy

Mamy lato !!
w końcu :)
Nie wiem jak wy, ale my w takie upały raczej mało jemy, ale za to pijemy litrami, między innymi ten napój.
Smakuje podobnie do tych sklepowych, ale mamy za to gwarancje że jest bez tych wszystkich chemicznych dodatków.
To kolejny bardzo stary przepis, wypróbowany i sprawdzony - taka wersja smakuje nam najbardziej i taką polecam:)

Składniki:
2 duże  lub 3 małe pomarańcze
800g marchewki
6 litrów wody
500g cukru
1 cytryna
2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego

Pomarańcze myje, zalewam wrzątkiem. po 2-3 minutach wyjmuje   i kroję na plasterki.
Jeżeli mam trzy małe pomarańcze to z jednej zdejmuje skórkę!
Marchewkę cienko obieram i ścieram na dużych oczkach tarki do warzyw.
Do marchewki dodaje pomarańcze i 150 g cukru i gotuje na małym ogniu przez godzinę

Resztę wody zagotowuje z pozostałym cukrem, dodaje kwasek cytrynowy i sok z cytryny- studzę
Ugotowaną marchewkę z pomarańczami miksuje i przecedzam przez gazę- mocno odciskam i łączę
z zimną wodą.

Gotowy można jeszcze doprawić do smaku.
Rozlewam do butelek lub słoików i odstawiam w zimne miejsce.
Napoju jest dość dużo i część można za pasteryzować i przechowywać w chłodnej spiżarni :)

Miodek imbirowy i domowy pilling imbirowy

Robię go podobnie do tego z mniszka lekarskiego, ale jest ostry i po dodaniu  mamy pyszną herbatkę rozgrzewającą prawie góralską  z prądem bez prądu:)

Po zużyciu miodku dolewam jeszcze dwukrotnie wrzącą wodę i choć nie jest już taki słodki to ostrość zostaje.

Imbir ma właściwości napotne i zalecany jest do podawania przy przeziębieniach.

Poprzez swoje właściwości rozgrzewające wzmaga krążenie krwi i polecany jest osobom ospałym, z tendencjami do zimnych rąk czy stóp i z bladą cerą.

Polecany jest przy biegunkach, nudnościach, zatruciach pokarmowych i niestrawnościach

Imbir ma właściwości oczyszczające organizm z toksyn i przyśpiesza spalanie tkanki tłuszczowej  pomaga w walce z cellulitem.

Poniżej podaję przepis na pilling imbirowy:)

Miodek imbirowy

 Składniki:

Proporcje1:1:1

250g korzenia imbiru

250 g cukru

250 ml wody

dodatkowo 

1 cytryna- wyszorowana i wyparzona

Imbir obieram ( najlepiej łyżeczką) i kroję w drobną kostkę.

Dodaję cukier i wodę.

Całość gotuję minimum 25 minut-  na górze powinny pojawić się charakterystyczne dla miodzików czy lukrów bąbelki

Do wyparzonego słoiczka wkładam cytrynę pokrojoną w cienkie plasterki i zalewam miodem imbirowym.
Odstawiam do wystygnięcia.
Dodaję do herbaty w/g uznania:)

Domowe kosmetyki z dodatkiem świeżego imbiru wykorzystujemy od razu po przygotowaniu
Oba przepisy i wiadomości znalazłam tutaj, ale myślą, że przydadzą się nie tylko mnie:)

Domowy pilling imbirowy:

Składniki:
1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki świeżego zmielonego korzenia imbiru
skórka z 1 cytryny ( wyparzona i starta)
Sól do kąpieli

Wszystkie składniki wymieszać i postępować jak z innymi pillingami

Sól do kąpieli
Składniki
1/4 gruboziarnistej soli morskiej
3 łyżki świeżego startego imbiru
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
5 kropli olejku eterycznego ( ulubionego)

Wymieszać i dodać do wody

Kawa mrożona

A oto mój patent na kawę mrożoną.
Kostki lodów znikają u nas momentalnie i gdy miałam ochotę na kawę mrożoną- właściwie deser kawowy - to zawsze brakowało mi lody.
Dlatego mrożę kawę i kostki tez znikają, ale już  w wolniejszym tempie.

8 łyżeczkek kawy rozpuszczalnej
1/2 litra wody
2łyżki cukru

Wszystko mieszam i zamrażam.
Wychodzą 2 takie foremki do lodu.

Potem  6-8  kostek zalewam letnim mlekiem ( może być mleko sojowe np. waniliowe), na górę daję bitą śmietankę i gotowe.
Na dno szklanki dodałam trochę sosu czekoladowego.
Pycha!!
Smacznego