Google+ Followers

22 czerwca 2013

Chłodnik pomidorowy

Pomału przygotowuję spiżarnie na nowe zapasy i staram się wykorzystać jak najwięcej zapraw z ubiegłego roku - dlatego dzisiaj na obiad chłodnik z soku pomidorowego

 Chłodnik pomidorowy

1 litr soku pomidorowego
1/2 szkl śmietany 18%

1 kajzerka
1/2 cebuli
2 ząbki czosnku
łyżka masła
sól, pieprz, bazylia do smaku
płaska łyżeczka cukru- niekoniecznie.
Cebule drobniutko posiekać i zeszklić na  maśle, pod koniec dodać dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i bułkę pokrojoną na kostkę.
Całość dodać do soku pomidorowego i śnietany, zmiksować blęderem na gładką masę.
Doprawić solą pieprzem i ew cukrem.
Zupę schłodzić i podawać z większymi grzankami.
Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)