Google+ Followers

22 czerwca 2016

Sałatka z kurczakiem wędzonym

Jak zapowiadałam dzisiaj kolejna sałatka, choć tym razem więcej w niej warzyw z słoika, ale takie było zapotrzebowanie, a do tego czyszczę zapasy spiżarniowe - czyli sałatka z tego co pod ręką było, a takie lubię najbardziej.
Do sałatki dodałam mocno wędzonej piersi z kurczaka, jakoś najbardziej mi do wszelkich sałatek pasuje, a jak mam jeszcze własną wędzarnie to korzystam do woli:)

Sałatka wszystkim smakowała i zniknęła cała miska co było dla mnie zaskoczeniem i znaczy że jednak była zjadliwa, dlatego polecam na drugie śniadanie, lancz czy kolację :)



Składniki:
1 słoik selera konserwowego
3/4 słoika marynowanej cebulki
3/4 puszki kukurydzy
1/2 słoika pieczarek marynowanych
1/2 sałaty lodowej
3 jabłka
250 g wędzonego filetu z kurczaka
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
sól i pieprz do smaku.
3-4 łyżki posiekanej zielonej cebulki



Seler odcedzam.
Jabłka obieram i kroję w kosteczkę, zalewam zalewą z selera.
Odcedzam cebulkę, kukurydzę i pieczarki.
Pieczarki dodatkowo kroję w ćwiarteczkę,a kurczaka w kosteczkę.
Sałatę lodową kroję w paseczki.
Wszystkie składniki sałatki łączę, dodaję również odsączone jabłka,  majonez z jogurtem i odstawiam na 2-3 godziny do lodówki.
Przed podaniem można jeszcze doprawić solą i pieprzem
Smacznego :)

Przepis dodaję do akcji na http://warzywneinspiracje.pl/ i Durszlaku



W parze z sałatką







8 komentarzy:

  1. Chyba nigdy nie jadłyśmy takiego domowego wędzonego mięska ;) Sałatka musi być pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajny pomysł na smaczną przekąskę. Sałatka jak najbardziej w taką pogodę pasuje. Reniu, tej wędzarni to Ci zazdroszczę. Miłego dnia :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kusisz Reniu! Uwielbiam marynowane pieczarki więc myślę, że ta sałatka by mi smakowała.

    OdpowiedzUsuń
  4. I znów masz mi powybierać to żółteeeeeee :D A tak poza tym to sałateczka super, podoba mi się :) Buziole

    OdpowiedzUsuń
  5. Renatko bardzo fajna sałatka :-) ja bardzo lubię takie kolorowe pyszności :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam seler :) tylko jak uwędzić kurczaka bez wędzarni??

    OdpowiedzUsuń
  7. Sałatka wygląda niezwykle smakowicie, ale jeszcze bardziej zazdroszczę Ci własnej wędzarni.

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo smacznie wygląda. Zjadłabym z przyjemnością:)

    OdpowiedzUsuń

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)