Google+ Followers

3 lipca 2013

Sos serowy z suszonymi pomidorami

Nastały ponownie upały i u nas coś szybkiego na obiad.
Prosty i bardzo szybki sos serowy z dodatkiem suszonych pomidorów- nasz ulubiony.



Sos serowy

Składniki:

1 duży serek topiony
100 g sera  żółtego
4-5 plasterków szynki
40 g suszonych pomidorów
płaska łyżeczka suszonego czosnku
sól i pieprz do smaku
 szczypta cukru

Serek topiony podgrzewając rozpuszczam w 1/2 rosołu lub wywaru. W ostateczności może być woda, ale wtedy trzeba mocniej podprawić sos
Na patelnie wlewam olej z pomidorów i podsmażam pokrojoną w paseczki szynkę, dodaję pokrojone pomidory suszone- chwilę podsmażam i zalewam rozpuszczonym serkiem topionym.
Dodaje przyprawy i na sam koniec dodaję starty na małych oczkach ser żółty.
Nie dodaję mąki- ser sam nam zagęści sos.
Sos podaję z domowym makaronem typu tagliatelle
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)