Google+ Followers

8 lipca 2013

Sałatka z bobem

Jeszcze dwa lata temu musiałam prosić,żeby ktoś za mną zjadł bób- teraz muszę pilnować,żeby coś dla mnie zostało

Sałaktka z bobem

Składniki:
50 dag młodego bobu
10 dag drobnego makaronu
10 dag wędzonego boczku
1/2 cebuli

Ala dressing
3 łyżki oliwy z oliwek
2łyżki  przegotowanej wody
1łyżeczka octu
łyżeczka zielonej czubrycy
łyżeczka suszonego czosnku

Dressing- całość mieszam i odstawiam
Ala dlatego że daję go na końcu, ale nie bezpośrednio przed podaniem- zostawiam kilka minut do przegryzienia się smaków



Bób wrzycamy na wrzącą osoloną wodę. gotujemy góra 8 min, trzeba sprawdzić miekkość ziarenek.
Rozgotowany jest poprostu nie dobry.
Po ugotowaniu odcedzam i zalewam zimną wodą, obieramze skórki.
Boczek kroję w paseczki i podsmażam.
Cebulkę kroję w kosteczkę i podsmażam na tłuszczu z boczku.
Zostawiam do ostygnięcia.
Makaron gotuję al dente i odedzam
Wszystkie składniki łącze, polewam dessingiem i ew doprawiam solą i pieprzem.
Smacznego!


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)