Google+ Followers

7 czerwca 2015

Syrop z czarnego bzu

a właściwie z jego kwiatów.



Rzutem na taśmę i w ostatniej chwili, ale jeszcze można znaleźć te cudowne, niepozorne kwiatuszki,
Czy wiecie,że kwiaty czarnego bzu zawierają duże ilości flawonoidów, kwasów fenolowych i organicznych, oraz garbniki i sole mineralne,
Zwalczają przeziębienie. Napary z kwiatów działają rozgrzewająco, napotnie i pomagają odkrztuszać wydzielinę z oskrzeli. Najlepiej działają w połączeniu z maliną i kwiatostanem lipy.
Mają właściwości przeciwzapalne. Wodnych wyciągów z kwiatów bzu można używać do płukania jamy ustnej i gardła oraz do okładów na powieki przy zapaleniu spojówek. Sprawdzają się również przy przemywaniu skóry ze zmianami trądzikowymi lub zapalnymi.
Działają moczopędnie. Herbatki z kwiatów lub owoców czarnego bzu stosuje się pomocniczo w leczeniu chorób układu moczowego i podczas kuracji oczyszczających.
dzisiaj syrop nasz domowy sprawdzony i przygotowywany od wielu lat 


składniki:
40 kwiatostanów czarnego bzu
1,5 l wody
2 kg cukru
2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego
2 cytryny


Z wody, cukru i kwasku gotuje syrop - studzę
Cytrynę szoruje i przelewam wrzątkiem- kroję w plasterki.
Bez obcinam - jeżeli sie da otrzepuje same kwaituszki, jeżeli nie to pozbywam się łodyg.


Wkładam do słoika i zalewam syropem.
Przykrywam i odstawiam na 2dni.
Jeżeli jednak jest zimno to można zostawić syrop na 3-4 dni, ale to jak napisałm, musi byc chłodno, gdy jest ciepło tak jak teraz to góra dwa dni.
Syrop odcedzam i odciskam.
Przelewam do wyparzonych butelek lub słoików i pasteryzuje 10 minut.
Prosto i dość szybko, ale w zimie będzie jak znalazł:)
polecam !!







Kwiaty bzu czarnego mają wiele wartości odżywczych i prozdrowotnych, które warto wykorzystać. Przygotowuje się z nich wina, nalewki, ocet i oleje, a baldachy smażone w cieście to prawdziwy przysmak.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/medycyna-niekonwencjonalna/kwiaty-czarnego-bzu-zbieranie-wlasciwosci-zastosowanie_36127.html
Napar z czarnego bzu najczęściej stosowany jest przy przeziębieniach i problemach trawiennych. Warto wiedzieć, że czarny bez działa też oczyszczająco i pielęgnująco, dlatego tak chętnie wykorzystywany jest w kosmetyce. Chociaż prawie wszystkie części czarnego bzu zawierają cenne dla lecznictwa i kosmetyki aktywne biologicznie związki, wykorzystuje się głównie jego kwiaty i owoce, w nich bowiem ich stężenie jest największe.
Kwiaty czarnego bzu zawierają duże ilości flawonoidów, kwasów fenelowych i organicznych, a ponadto garbniki, olejek, śluzy, triterpeny, sterole i sole mineralne.
W owocach zaś jest sporo glikozydów antocyjanowych, cukrów, pektyn, garbników, rzadkich kwasów organicznych (m.in. szikimowy), rutyny, a także witamin – C, z grupy B, prowitaminy A. Zarówno kwiaty, jak i owoce czarnego bzu można więc z pożytkiem zastosować dla zdrowia i urody.

Czarny bez reguluje trawienie i pracę nerek

Zarówno w kwiatach, jak i w owocach są związki mające korzystny wpływ na układ trawienny i moczowy. Przede wszystkim działają lekko przeczyszczająco i regulują trawienie, łagodzą wzdęcia i zgagę. Dodatkowo zaś mają działanie moczopędne. Dlatego przy skłonnościach do zaparć czy innych zaburzeń trawienia, a także problemach z nerkami i obrzękach warto regularnie popijać napar z kwiatów lub owoców. Świeże kwiaty można też dodawać do sałatek czy omletów, a z owoców sporządzać sok albo dżem.


http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czarny-bez-wlasciwosci-lecznicze-i-zastosowanie-w-kosmetyce_41757.html

Czarny bez - właściwości lecznicze i zastosowanie w kosmetyce

4 komentarze
Autor: Anna Guttman
Napar z czarnego bzu najczęściej stosowany jest przy przeziębieniach i problemach trawiennych. Warto wiedzieć, że czarny bez działa też oczyszczająco i pielęgnująco, dlatego tak chętnie wykorzystywany jest w kosmetyce. Chociaż prawie wszystkie części czarnego bzu zawierają cenne dla lecznictwa i kosmetyki aktywne biologicznie związki, wykorzystuje się głównie jego kwiaty i owoce, w nich bowiem ich stężenie jest największe.
Kwiaty czarnego bzu zawierają duże ilości flawonoidów, kwasów fenelowych i organicznych, a ponadto garbniki, olejek, śluzy, triterpeny, sterole i sole mineralne.
W owocach zaś jest sporo glikozydów antocyjanowych, cukrów, pektyn, garbników, rzadkich kwasów organicznych (m.in. szikimowy), rutyny, a także witamin – C, z grupy B, prowitaminy A. Zarówno kwiaty, jak i owoce czarnego bzu można więc z pożytkiem zastosować dla zdrowia i urody.

Czarny bez reguluje trawienie i pracę nerek

Zarówno w kwiatach, jak i w owocach są związki mające korzystny wpływ na układ trawienny i moczowy. Przede wszystkim działają lekko przeczyszczająco i regulują trawienie, łagodzą wzdęcia i zgagę. Dodatkowo zaś mają działanie moczopędne. Dlatego przy skłonnościach do zaparć czy innych zaburzeń trawienia, a także problemach z nerkami i obrzękach warto regularnie popijać napar z kwiatów lub owoców. Świeże kwiaty można też dodawać do sałatek czy omletów, a z owoców sporządzać sok albo dżem.


http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czarny-bez-wlasciwosci-lecznicze-i-zastosowanie-w-kosmetyce_41757.html

Czarny bez - właściwości lecznicze i zastosowanie w kosmetyce

4 komentarze
Autor: Anna Guttman
Napar z czarnego bzu najczęściej stosowany jest przy przeziębieniach i problemach trawiennych. Warto wiedzieć, że czarny bez działa też oczyszczająco i pielęgnująco, dlatego tak chętnie wykorzystywany jest w kosmetyce. Chociaż prawie wszystkie części czarnego bzu zawierają cenne dla lecznictwa i kosmetyki aktywne biologicznie związki, wykorzystuje się głównie jego kwiaty i owoce, w nich bowiem ich stężenie jest największe.
Kwiaty czarnego bzu zawierają duże ilości flawonoidów, kwasów fenelowych i organicznych, a ponadto garbniki, olejek, śluzy, triterpeny, sterole i sole mineralne.
W owocach zaś jest sporo glikozydów antocyjanowych, cukrów, pektyn, garbników, rzadkich kwasów organicznych (m.in. szikimowy), rutyny, a także witamin – C, z grupy B, prowitaminy A. Zarówno kwiaty, jak i owoce czarnego bzu można więc z pożytkiem zastosować dla zdrowia i urody.

Czarny bez reguluje trawienie i pracę nerek

Zarówno w kwiatach, jak i w owocach są związki mające korzystny wpływ na układ trawienny i moczowy. Przede wszystkim działają lekko przeczyszczająco i regulują trawienie, łagodzą wzdęcia i zgagę. Dodatkowo zaś mają działanie moczopędne. Dlatego przy skłonnościach do zaparć czy innych zaburzeń trawienia, a także problemach z nerkami i obrzękach warto regularnie popijać napar z kwiatów lub owoców. Świeże kwiaty można też dodawać do sałatek czy omletów, a z owoców sporządzać sok albo dżem.


http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/czarny-bez-wlasciwosci-lecznicze-i-zastosowanie-w-kosmetyce_41757.html

27 komentarzy:

  1. Nawet nie wiedziałam, że ma tyle cudownych właściwości, mam jeszcze ostatnie słoiczki z zeszłego roku, ale na szczęście jest już nowy sezon :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. czarny bez może jest niepozorny, ale ma zbawienny wpływ na nasze zdrowie:)
      też co roku zaprawiam kilka buteleczek i wszystkie znikają :)

      Usuń
  2. W tym roku nie zrobiłam jeszcze. może uda mi się:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kaziu u mnie rozkwitła druga partia :)

      Usuń
  3. Ach wszędzie ostatnio mnóstwo fantastycznych przepisów na te kwiatki :P Ten też jest ciekawy musi smakować interesująco :) :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. smakuje dość charakterystycznie i nie każdemu odpowiada, ale jak jest się chorym to smak już nie jest ważny- ważne by pomagało:D

      Usuń
  4. Świetny przepis Reniu. Fantastyczny pomysł na dobre domowe lekarstwo na zimę. A syrop sam w sobie to rewelacja. Nie robiłam, bo zawsze dostaję jako wymianę za coś innego :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja do niedawna tez dostawałam, ale teraz jestem już posiadaczką krzewu to muszę sobie sama przygotowywać:)

      Usuń
  5. U nas dopiero zaczyna kwitnąć. Też taki robię :-) jest świetny na przeziębienia :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. nie piłam nigdy ciekawe jak smakuj e;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. syrop ma specyficzny smak i raczej nie ma go do czego porównać:)

      Usuń
  7. Taki syrop w spiżarce, to prawdziwy skarb, na pewno warto zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Miałam taki syrop 2 lata temu w domu, przyznam, że był rewelacyjny i często używany! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też lubię, ale szczególnie dzieciom nie bardzo pasuje:)

      Usuń
  9. Jaki super syrop, świetny pomysł na zimę :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Pamiętam moja babcia robiła wszystko co można zrobić z bzu...od kwiatów po liście i owoce... Buziole :***

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z liści? hm to może być ciekawy temat, ale dla mnie obcy- na razie:)

      Usuń
  11. Jest cudny właśnie mam w planie zbiory :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ten syrop mam w planach, wiele dobrego o nim słyszałam, jak nie teraz to w przyszłym roku go zrobię ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam :) Dopiero będę robić, u mnie dopiero kwiaty rozkwitają :)

    OdpowiedzUsuń
  14. znany i mi :) piękny kolor uzyskałaś!

    OdpowiedzUsuń
  15. Moja mama zawsze przerabiała owoce. Ale nie wiedziałam, że i kwiaty się nadają.

    OdpowiedzUsuń
  16. Na zimę jak znalazł będzie. W tym roku nie robię bo mam jeszcze zeszłoroczny. Taki domowy najlepszy bo bez konserwantów.

    OdpowiedzUsuń

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)