Google+ Followers

1 lipca 2015

Błyskawiczna nalewka truskawkowa

Przepis ten wraz z załącznikiem dostałam od Mamy i powiem Wam CUDO!
nie dość, że ekspresowo się ją przygotowuje to i smakuje bajecznie:)
Co prawda sezon na truskawki sie już kończy, ale koniecznie wypróbujcie
Polecam szczególnie na babskie pogaduszki,
Jak widać na poniższych zdjęciach degustacja o mało nie zakończyła sie brakiem zdjęć głównego bohatera:D



Składniki:

1,20 kg truskawek
0,8 litra wódki
600g cukru
łyżeczka kwasku cytrynowego
szklanka wody

Truskawki myjemy i pozwalamy im okapać z wody.
Usuwamy szypułki.

Owoce układamy w słoju i zalewamy alkoholem- przykrywamy i odstawiamy na 24 godziny w ciepłe miejsce ( w ciągu dnia możemy wystawić nawet na słońce)
Po tym czasie całość zlewamy na sitko wyłożone złożoną  gazą i odcedzamy a owoce dodatkowo wyciskamy.

Wodę zagotowujemy z cukrem:
i tu są dwie opcje:
1/ jeżeli wolicie słabsze nalewki to do gorącego syropu  wlewamy nalewkę i dodajemy kwasek cytrynowy.
Całość przelewamy do butelek i studzimy.
2/ mocniejsza z zachowaniem wszystkich %- do gorącego syropu dodajemy kwasek cytrynowy, studzimy całość i dopiero dodajemy wódkę, potem  przelewamy do butelek
Przechowujemy w ciepłym ale ciemnym miejscu.
 Od razu zaznaczę że my robiłyśmy wersje pierwszą:)

35 komentarzy:

  1. Wpraszam się :-) i na zdróweczko :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam uwielbiam takie pyszności , Musze koniecznie spróbowac !!!
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu koniecznie, też od czasu do czasu w likierku dzioba lubię zamoczyć :)

      Usuń
  3. Renia....a polejesz mi choć naparsteczek? Jak nie lubię alkoholu tak takie wynalazki wprost uwielbiam:) Buziole

    OdpowiedzUsuń
  4. No wygląda pięknie! To już ostatnie chwile na próbę zrobienia czegoś takiego! Nie wiem czy nie za mocna taką nalewka, ale jak nie spróbuję to się nie dowiem :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Beatko jak zrobisz pierwszym sposobem to nie będzie mocna, większość % wyparuje :)

      Usuń
  5. Jaki piękny kolor. Aż mnie zachęca i do zrobienia i do spróbowania. Chętnie bym z Tobą taki kieliszeczek wypiła :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Piękny kolor,a smak mogę sobie wyobrazić,cudny pewnie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. A czy ja załapię się jeszcze na kieliszeczek? Pewnie już za późno ;) Ja tak jak Ela nie lubię alkoholu ale takie słodkie naleweczki chętnie próbuję :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu właśnie lecę na bazarek po następną porcje truskawek, tej naleweczki już nie ma:)

      Usuń
  8. Reniu wydaje się wyśmienite:) Serwetka dodaje uroku:))) Buziaki

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki Kaziu,
      z tej serwetki jestem wyjątkowo dumna:D

      Usuń
  9. Wygląda zachęcająco... smakuje pewnie wybornie.

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie piłam ale wyobrażam sobie jak musi smakować:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. musi i smakuje truskawkami:)
      po prostu pysznie:D

      Usuń
  11. Już czuję ten zapach,porywam przepisik bo u mnie jeszcze są truskawki :)
    Dzięki Reniu :)
    Ps.
    Reniu a czy nie lepsza byłaby cytryna zamiast kwasku?
    Tylko kochana podpowiedz ile jej wycisnąć .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Danusiu nie wiem,
      nie robiłam z cytryną, ale czasami zdecydowanie lepiej nie eksperymentować.
      jeżeli jednak będziesz chciała wykorzystać cytrynę, to myślę, że sok z 1/2 to będzie minimum
      buziaki:)

      Usuń
    2. Dzięki kochana ,spróbuję w ten sposób
      Buźka :)

      Usuń
  12. Wszelkie nalewki są nam zakazane ale szczególnie mama byłaby z niej zachwycona :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to proponuję ją zrobić i podarować, nawet bez okazji:D

      Usuń
  13. W podobny sposób robię nalewkę z malin - polecam - wyobrażam sobie jak cudnie pachnie Twoja truskawkowa propozycja :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. też przygotuję sobie porcyjkę:)
      a naleweczka bardzo pachnie i smakuje:D

      Usuń
  14. No to zdrówko! ;) Uwielbiam owocowe nalewki, a ta z truskawek jest przepyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Reniu mam identyczny przepis od babci :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Rozgrzałabym się taką naleweczką oj rozgrzała. Do tego truskawkowa. Same pyszności serwujesz. Twoje zdrowie :-)

    OdpowiedzUsuń

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)