Google+ Followers

27 maja 2015

Sałatka z botwiny

Z botwinki często przygotowujemy zupę lub czasami dodajemy do surówek, ale ja ostatnio zrobiłam sałatkę na ciepło i powiem wam, że z kotletem siekanym pysznie smakuje:)
Przepis polecam, ale tylko tym którzy lubią botwinkę, bo jej smak jest wyczuwalny.


Składniki :
1 pęczek botwinki około 500g
1 cebula
1 jabłko
sól i pieprz do smaku
sok z 1/2 cytryny lub łyżka octu winnego ( można mniej)
1 łyżka mąki
1 łyżka miękkiego masła
2 łyżki posiekanego koperku.


Botwinkę myję i oddzielam- buraczki obieram i ścieram na tarce, łodyżki kroję na 0,5 cm kawałki, a liście na paseczki.
Zagotowuję 2 szklanki wody, wkładam buraczki i łodyżki i razem gotuję przez około 10 minut.

Robię tzw zaklepkę :)
Masło i mąkę łączę w miseczce- mieszam  łyżką tak długo, aż  całkowicie się połączą.
Dodaje razem z liśćmi  do ugotowanych buraczków i ciągle mieszając, gotuję przez 2-3 minuty.
Wyłączam i posypuję posiekanym koperkiem
Smacznego:)


21 komentarzy:

  1. Bardzo ciekawa sałatka :) Muszę spróbować!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu spróbuj koniecznie i daj znać jak/ czy smakowało:)

      Usuń
  2. Kolorek przepiękny :) wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. To ja Reniu napiszę tak....dziękuję bardzo, miłego wieczoru życzę buziole :****

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny pomysł, hmm ciekawi mnie ta sałatka :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a że ciekawość to pierwszy stopień do poznawania nowych smaków to polecam przepis:)

      Usuń
  5. Lubię botwinkę. Robię ją na różne sposoby. Ale takiej sałatki nie jadłam. Świetny przepis Reniu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krysiu podobną sałatkę z buraków jadał mój M u swojej babci
      niestety przepis zaginął - nikomu nie przyszło do głowy żeby go odpisać
      a ja teraz próbuje go odtworzyć, choć to podobno jeszcze nie to :)

      Usuń
  6. Bardzo fajny pomysł, w takiej formie jeszcze nie jadłam :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. uwielbiam botwinkę, muszę spróbować sałatki w tym stylu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. aleś mi smaka narobiła :)

    OdpowiedzUsuń
  9. mniam :-)
    coś podobnego robię, ale bez zaciapki ;-D

    OdpowiedzUsuń
  10. z buraczków przygotowywałam już nie raz sałatkę, ale z botwinki?
    Nigdy!
    Czas to zmienić, mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ciekawy przepis naprawdę musi być pyszna :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetny pomysł sama bym zjadała, bo uwielbiam botwinę. Ty to masz jednak fajne pomysły :-) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  13. Wygląda rewelacyjnie, pyszności!!

    OdpowiedzUsuń
  14. bardzo smaczny pomysł i piękny kolorek :)

    OdpowiedzUsuń

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)