Google+ Followers

7 lipca 2014

Sałatka ziemniaczana z bobem

Pyszna sałatka, która spokojnie zastąpi nam obiad, szczególnie w takie upały jakie mamy w tej chwili.
Nie żebym narzekała, ale teraz raczej mam mało czasu na gotowanie:)




Składniki:
4 duże ziemniaki
400g bobu
100 g wędzonego boczku
1/2 cebuli
1 ogórek kiszony
łyżka majonezu lub 2 łyżki oleju cebulowego
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki suszonego czosnku


Ziemniaki gotuje w mundurkach-około 20 minut, studzę i obieram, następnie kroję w kosteczkę.
Cebulę kroję w drobniutką kosteczkę.
Bób gotuje 6-8 minut, studzę i obieram.
Boczek kroję w kostkę i lekko obsmażam 1-2 minuty, studzę- podsmażanie można ominąć, ale taki boczek ma mocniejszy smak.

Wszystkie składniki łączę, dodaję przyprawy, majonez i/lub olej.
Odstawiam do lodówki na godzinę.

Moje uwagi;
-do sałatki można podać mięso lub kiełbasę z grilla, a ziemniaki wykorzystać z obiadu
- zamiast boczku można dodać szynkę- choć jak widać mój był bardzo chudy,a smak o niebo lepszy:)



Smacznego:)


23 komentarze:

  1. Oooooo ja cię kręcę !!!
    Na sam widok ślinka mi już cieknie.
    To zdecydowanie musi być przepyszne.
    Takie niespodzianki z rana :D

    Pozdrawiam serdecznie i w wolnej chwili zapraszam do siebie.

    Miłego dnia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nam bardzo smakuje:) pozdrawiam i również życzę miłego dnia:)

      Usuń
  2. mmmm... wygląda niesamowicie apetycznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie bób przejdzie, ale tylko tradycyjnie na sucho. Kiedyś zrobiłam sałatkę to musiałam zjeść sobie sama. Tak więc wpraszam się Reniuś do Ciebie :))) buziole

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie wiedzą co tracą:) miłego dnia Eluś:)

      Usuń
  4. mniam ale mi zrobiłas smaka ;p

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam bób i chętnie zjadłabym taką sałatkę!

    OdpowiedzUsuń
  6. Takiej sałatki nie jadłam. Muszę wypróbować :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Świetny pomysł na podanie bobu. Bardzo pięknie podane i smakowo zbalansowane :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Jadłabym z przyjemnością :)

    OdpowiedzUsuń
  9. fajna zielenina, bób lubię... :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bobik młode pyrki, boczuś, ale fajne połączenie. Sałatką do chrupania. Poczęstuje się troszkę chociaż.

    OdpowiedzUsuń
  11. Aż mi zaburczało w brzuchu. Do tego uwielbiam bób.

    OdpowiedzUsuń
  12. Niestety bób nie jest dla mnie :(

    OdpowiedzUsuń

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)