Google+ Followers

13 stycznia 2014

Czeska zupa czosnkowo- ziemniaczana

Bardzo dziękuję wszystkim za miłe komentarze:)
Dzisiaj  czeska zupa dwa w jednym czyli zupa czosnkowa i ziemniaczana połączone w jeden przepis.
Pyszna, rozgrzewająca, sycąca i bardzo aromatyczna.

Składniki:
500g ziemniaków
2 litry rosołu/ wywaru warzywnego
mała główka czosnku
1 łyżka majeranku
sól i pieprz do smaku
3-4 łyżki dobrej śmietany
50g sera żółtego do posypania
1/2 łyżeczki mielonego kminku
1 liść laurowy
3-4 ziarenka ziela angielskiego

Ziemniaki obieram i kroję w kosteczkę.
Zalewam 11/2 litrem rosołu, dodaję przyprawy liść i ziele angielskie- gotuję do miękkości ziemniaków.
Czosnek obieram, zalewam resztą wywaru i gotuję  5 minut.
Czosnek miksuję dodaję do ziemniaków razem z śmietaną.
Doprawiam kminkiem, solą i pieprzem, a na koniec posypuję roztartym w rękach majerankiem.
Wszystko razem gotujemy jeszcze około 1-2 minuty.
Przed podaniem posypujemy startym żółtym serem, ale warto poczekać z wydaniem jakieś 10 minut, aż przejdą się smaki i zapachy:)
 Smacznego!!



20 komentarzy:

  1. Reniu zupa akurat na zimową pogodę. Bardzo lubię czosnek ale koniecznie wszyscy (z towarzystwa) muszą go zjeść. Tak więc taka zupa na obiad dla każdego, jak najbardziej :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krysiu ja uwielbiam czosnek i daję go wszędzie gdzie się da:) dziewczyny się śmieją, że jak mówię, że czegoś brakuję to pewnie dodam czosnek:)
      A że ja gotuję to jedzą wszyscy :)

      Usuń
  2. Pamiętam zupę czosnkową z wyprawy do Czech, była całkiem smakowita. Muszę odświeżyć wspomnienia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zupkę mogę polecić, choć jak zaznaczyłam to dwa przepisy w jednym:)

      Usuń
  3. Muszę zrobić taką zupkę , może jutro? ślinka mi cieknie. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wypróbuj koniecznie i napisz czy i jak smakowała:)

      Usuń
  4. Nigdy takiej zupy nie jadłam. Wygląda wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Czosnkową zupkę to ja bardzo chętnie zjem. Moje smaki , ale musi pachnieć :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu my też, nawet mała wcina ze smakiem:)

      Usuń
  6. idealna na zimę ale jakoś w tym roku nie che przyść

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zimy nie ma, ale za to zarazki atakują nas ze wszystkich stron

      Usuń
  7. wyobrażam sobie jak ona musiała cudnie smakować :) pycha!!

    OdpowiedzUsuń
  8. fantastyczna zupa:) podoba mi się połączenie składników:) wygląda bardzo apetycznie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję:) a zupa jest aromatyczna :)

      Usuń
  9. Taka zupa to dla mnie smacznie wyglądająca nowość :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To wypróbuj koniecznie- nam bardzo smakowała:)

      Usuń
  10. tyle razy byłam w Czechach i nie jadłam tej zupy! muszę nadrobić!

    OdpowiedzUsuń
  11. Tylko nie wiem czy dostaniesz w takiej formie- jak pisałam to dwie zupy połączone- takie przepisy dostałam od znajomego Czecha, a że lubię eksperymenty połączyłam je razem:)

    OdpowiedzUsuń

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)