Google+ Followers

30 grudnia 2013

Placek drożdżowy ala pizza

czyli czyszczenie poświąteczne lodówki.
Ciasto bardzo podobne do tego na pizze, z lekkimi modyfikacjami  składowymi i wizualnymi:)
Jak dla mnie efektowny i można spokojnie podać na domówkach, a pomysł podania zaczerpnięty z sieci



Składniki:
300g mąki pszennej
1/2 szklanki wody
1/2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki soli
3 łyżki oleju
50 g drożdży
2 ząbki czosnku

Dodatkowo:
1 papryka pasteryzowana
ogórek kiszonu
1/2 puszki groszku
100g sera żółtego
ketchup lub sos pomidorowy
5 cienkich kiełbasek typu frankfurterki ew parówki
cebula


Zagotowuję  wodę, dolewam ją do zimnego mleka i rozpuszczam drożdże.
Do mąki, dodaję olej, rozczyn i czosnek roztarty z solą.
Dokładnie wyrabiam ciasto.
Dużą blachę  smaruję łyżką oleju i przekładam na nią rozwałkowane ciasto.


Układam kiełbaski, zawijam boki  i nacinam co 1.5 centymetra.



Nacięte kawałki obracam tworząc rant ciasta.

Jeżeli wolicie grubsze ciasto to proponuję odstawić na minimum pół godziny do wyrośnięcia.


Środek smaruję ketchupem i układam pokrojoną w paseczki paprykę, plasterki ogórka, groszek i podsmażoną cebulkę pokrojoną w pióra.
Całość wkładam do piekarnika nagrzanego do 185 st i piekę przez 20 minut.
Po tym czasie posypuję startym serem i zostawiam jeszcze na 10 minut
Smacznego!!

22 komentarze:

  1. Odpowiedzi
    1. Dzięki:) mały szczegół, a zupełnie wygląda :)

      Usuń
  2. Pięknie wygląda , te kiełbaski ułożenie jest boskie. Zjadłabym cały placek ha ha . A ja tobie życzę radości, słońca i spełnienia marzeń w 2014 roku :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu bardzo dziękuję:) i Tobie również samych dobrych dni w Nowym Roku życzę:)

      Usuń
  3. No to się napracowałaś, ale warto było bo wygląda super.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Alinko wbrew pozorom nie ma dużo roboty:) a jakoś bardziej smakowało:)

      Usuń
  4. Renia ale Tyś zdolniacha :) Jestem pod wielkim wrażeniem :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Eluś dzięki, to ogromny kompletem dla mnie:)

      Usuń
  5. Nie dość że na pewno pyszne to jeszcze efektowne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Niech taneczny lekki krok
    będzie z Tobą cały rok.
    Niech prowadzi Cię bez stresu,
    od sukcesu do sukcesu!
    Szczęśliwego Nowego Roku.
    przesyła cały Potravel, czyli
    Agnieszka, Kuba i Zosia :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Reniu, ile inwencji twórczej. Bardzo mi się podoba. Mniam ,mniam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję Krysiu:) pomysł co prawda nie mój, ale wart uwagi:)

      Usuń
  8. Śliczny ten rancik.Renatko,dużo zdrowia i pomyślności w Nowym roku,życzę Tobie i całej Twojej rodzinie.Christopher

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję Christopher:) również Tobie życzę samych szczęśliwych dni w 2014 roku:)

      Usuń
  9. Świetnie wyglądają te brzegi. Wszystkiego naj w NR! Wielu fantastycznych smaków!

    OdpowiedzUsuń
  10. Dobry pomysł na podanie końcówek wędlin plus trochę warzyw. Przy okazji wypróbuje. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystkiego najlepszego na Nowy Rok, zdrowia i pomysłów....wszystko co dobre. :)

      Usuń
    2. Bardzo dziękuję za życzenia:)

      Usuń
  11. widziałam taką pizzę i faktycznie wygląda bardzo efektownie :) pięknie Ci wyszła! Wszystkiego dobrego w Nowym roku życzę!

    OdpowiedzUsuń

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)