17 grudnia 2013

Ciasteczka kakaowe z olejem rzepakowym

Witam wszystkich bardzo serdecznie i zapraszam na ciacho :)
Maszynkę mam od hohoho i jeszcze dłużej, ale korzystam z niego bardzo rzadko.
Czemu, nie wiem ale ciastka robi się szybko, a wygląd też mają dość reprezentacyjny:)
Olej rzepakowy jest naturalnym źródłem kwasów omega – 3 i dlatego jest niezbędnym tłuszczem w naszej diecie, a w tych ciasteczkach też jest  bardzo ważny


Składniki:
2 3/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżki ciemnego kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200g masła 
4 żółtka
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki cukru waniliowego
3 łyżki oleju rzepakowego
szczypta soli

Łączę suche produkty -mąkę, proszek do pieczenia z kakao i przesiewam przez sito.
Masło rozdrabniam w mniejszą kostkę, dodaję cukier puder i żółtka i bardzo szybko łączę nożem.
Dodaję olej, cukier, cukier waniliowy i żółtka- wyrabiam rękami do połączenia wszystkich składników.

Porcjami wyciskam ciasteczka na blaszkę i pieczę w temperaturze180 stopni przez 13-16 minut


Smacznego:)

14 komentarzy:

  1. Oj, smacznego, smacznego :) Zjadłabym bardzo, bardzo chętnie. Reniu takie smaczne cudeńka zrobiłaś, czy zdołasz je do Świąt przechować?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, Krysiu przetrzymam:) moje łasibrzuszki dostały pudło do zjedzenia, a część głęboko schowałam:)

      Usuń
  2. Renia...ale masz karabin :D
    Schowaj dobrze te ciasteczka bo do świąt na pewno nie przetrzymają. :)) buziole

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. karabin jest niezły Eluś i nawet strzela:)
      a ciasteczka zapieczętowane i schowane pod kluczem:)

      Usuń
  3. Fajne masz te ciasteczka, też mam taką maszynkę i też piekłam ciasteczka ale inny przepis.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję Alinko i z niecierpliwością czekam na Twój przepis:)

      Usuń
  4. ja się czuje zaproszona, wyglądają apetycznie i pewnie pachną równie cudnie

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasteczka piękne, tez mam taką maszynkę do ciastek ale moja to mi nie chce wyciskać. Aty jesteś zadowolona ze swojej bo może ja nie umiem robić :-(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu też mam problemy z doborem ciasta- nie każde się nadaje.
      W tym przypadku było ok, ale żeby były takie ładne i pełne potrzebne są dwie porcje nie jedna ( dwa kliknięcia)

      Usuń
  6. ależ piękne :) żałuję że nie mam takiej maszynki, ale bym ciastek nawyciskała :D

    OdpowiedzUsuń

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)