Google+ Followers

7 listopada 2013

Szybka zupa ziemniaczana

Czasami mam tak, że muszę wszystko zrobić na szybko, a tu jak na złość podstawowego składniku tzn wywaru na zupę, nie ma- wyszedł:(
Dobrze,że mam w zapasie zawsze rosołki.
Tak, wiem ,że nie zdrowe, ale jeżeli używam ich z umiarem i bardzo rzadko, często ratują moje tyły:)
I tak też było dzisiaj- udało mi się zrobić szybką zupę ziemniaczaną w mniej więcej 20 minut, a wyszła pyszna i sycąca.
Oczywiście jeżeli chcecie wypróbować przepis zamiast rosołów dodajcie vegety, wywaru z warzyw czy mięsa

Składniki

6 większych ziemniaków
1 marchewka
2 litry wody
2 rosołki warzywne
3 ziela angielskie
liść laurowy
4-5 plasterków szyki lub innej wędzonej wędliny
2 duże serki topione z szynką
sól i pieprz do smaku 
majeranek
płaska łyżeczka suszonego czosnku


W garnku zagotowuję wodę, dodaję rosołki lub vegetę, ziele angielskie i liść laurowy.
Ziemniaki obieram i kroję  w kosteczkę 1x1 cm, wkładam do garnka i gotuję z przyprawami około 10 minut.
W tym czasie w szklance ciepłej wody rozpuszczam serki, kroję w paski szynkę i ścieram na dużych oczkach tarki do warzyw marchewkę.
Do ziemniaków dodaję przygotowane serki, marchewkę i szynkę- gotuję wszystko razem 2-3 minuty.
Doprawiam czosnkiem, solą i pieprzem.
Na koniec dodaję roztarty w dłoniach suszony  majeranek lub łyżeczkę świeżych listków.

Smacznego!!
Bardzo dziękuję za wszystkie komentarze i pozdrawiam serdecznie:)


16 komentarzy:

  1. Na pewno znakomita :)
    pozdrawiam i zapraszam do siebie przyprawzyciekolorami.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. Wypróbuj i koniecznie daj znać czy smakowała:)

      Usuń
  3. O Twoja Reniu wypasiona wersja, moja była chudzina :))

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo często najbardziej proste przepisy ratują naszą sytuację (kuchenną). Przekonałam się o tym nie raz. A że wiedzę (my kobiety) mamy i wyczucie kulinarne, więc udaje nam się wszystko. Tak też w Twoim przypadku. Zupa wyszła super i najważniejsze, że smaczna :) Pozdrawiam, Krys

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo smakowita i szybka zupa.Przeważnie te proste dania są świetne.Zupa akurat na tą porę roku.Lubię bardzo zupy,niestety troche ograniczam do dwóch w tygodniu.Tą jednak zrobię.Pozdrawiam Christopher

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo dziękuję za miłe komentarze:) Zupa jest prosta, ale ja lubię prostotę i klasykę.
    Jeszcze jedna uwaga- zupa jest najlepsza jak chwile postoi i przejdzie swoimi smakami:)
    Pozdrawiam Was kochani bardzo serdecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  7. czasem i tak trzeba sie poratowac :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Świetna zupka na jesienny obiad :-)

    OdpowiedzUsuń
  9. Kocham zupy wszelakie :) ale tylko ja je jadam w domu:( więc jak sobie ugotuje to jem przez tydzień :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Joasiu u mnie nie może być dnia bez zupy- wszyscy bardzo lubimy:)

      Usuń
  10. super przepis i dobre dla kogoś kto się odchudza.Dzięki.mniam mniam.

    OdpowiedzUsuń

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)