Google+ Followers

1 listopada 2014

Deser z mango

Dzisiaj kolejny szybki wpis tym razem na deser z mango. Szybki, naprawdę- nie zdążyłam nawet obfocić kolejnych etapów przygotowania i już miałam gotowy deser:)
Deser mało słodki, z wyraźną kwaśną nutą cytryny.
Kwasowość deseru możecie sami sobie dobrać, dlatego podaję luźne proporcje.
Jeżeli też lubicie bardziej słodkie to do mango można dodać jeszcze  łyżkę lub dwie cukru lub miodu.
Nie wiem jak wy, ale ja za mango jakoś specjalnie nie przepadam,ale jeżeli już się skuszę to musi to być bardzo dojrzały owoc, lub leżakuje sobie jeszcze w domy- taki ma bardziej wyrazistszy smak



Składniki
2 owoce mango
2 łyżeczki żelatyny
400ml śmietany kremówki 30%
1 łyżka cukru pudru
sok z 1/2 - 1 cytryny






 
Żelatynę zalewam 6 łyżkami zimnej wody, odstawiam do napęcznienia, następnie zagotowuje i studzę.
Mango obieram z skórki i pozbywam się pestki, następnie miksuje dokładnie na papkę i dodaje sok z cytryny
250 ml śmietanę ubijam z łyżką cukru na sztywno.
Do papki z mango dodaje przestudzoną żelatynę i delikatnie mieszam z bitą śmietaną.
Gdy mam już wymieszany mus przekładam do pucharków i wkładam do lodówki, wystarczy na 1/2- 1 godzinę.
Górę dekoruje pozostałą ubitą  śmietaną .
U mnie dodatkowo ostatnie poziomki i draże w czekoladzie:)
Smacznego:)



38 komentarzy:

  1. Oj zjadłabym taki deserek, lubię mango :-) świetny pomysł Renatko :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny. Ja mango uwielbiam, może dlatego że przypomina mi miejsca gdzie je jadłam pierwszy raz w tzw naturze. Czasem robię tzw smoothie gdzie jest mango, banan, sok z pomarańczy i cytryny. Polecam :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Justynko ten w "naturze" musiał być o niebo lepszy, bo te owoce egzotyczne, które trafiają do nas to nawet nie zaczeły dojrzewać i dostawać smaku:) a smoothie też robię, ale w Twojej wersji jeszcze nie:)

      Usuń
  3. Mango lubię w koktajlach,sałatkach...no i teraz w deserach polubię:)super pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam nadzieję, że zasmakuje:) dziękuję:)

      Usuń
  4. Prosty deserek, krótka lista a jak się ładnie zapowiada. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ۞•°*”˜۞˜”*°•۞
    WITAM CIE BARDZO SERDECZNIE
    ŻYCZĘ CI
    ۞MIŁEGO POPOŁUDNIA۞

    UŚMIECH
    JEST JAK
    SŁONCE,
    KTÓRE
    SPĘDZA
    CHŁÓD
    Z LUDZKIEJ
    .....TWARZY.
    ۞ POZDRAWIAM ۞
    ۞۞ BUŹKA ۞۞
    ۞•°*”˜۞˜”*°•۞

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Agatko dziękuje i również pozdrawiam:)

      Usuń
  6. Musi być pyszny! Mango uwielbiam, w połączeniu z lekką śmietankową pianką zapewne rozpływa się w ustach:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie:) deser jest bardzo lekki i mało słodki, można spokojnie zjeść i nie zamuli:)

      Usuń
  7. cytuje ; '' ... głupie mdłe mango ... '' Mała Mi :D

    a ja je uwielbiam , niestety w Polsce często się trafiają czymś kropione i często mają gorzki posmak :(

    buziaki :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no właśnie- moje pierwsze spotkanie z mango, mdłe, niedojrzałe i lekko gorzkie, długo nie mogłam się przełamać i spróbować jeszcze raz:)

      Usuń
  8. Jak mało słodki to jeden pucharek dla mnie. Mango uwielbiam i mogę jeść wszystko

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Madziu proszę bardzo:) dodałam mało cukru bo i mango i śmietana są w/g mnie już dość słodkie

      Usuń
  9. nie dość, że deser to jeszcze kolorowy i pysznie słodki.. z nutą kwaskowatości? IDEALNIE :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jaki świetny ten deser :-) Połączenie słodkiego i kwaśnego to zdecydowanie coś dla mnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Deserek pyszny :) Reniu ja mango uwielbiam!! To jest mój ulubiony owoc! Obowiązkowo dojrzały, słyszałam że nie należy kupować twardych, niedojrzałych owoców ponieważ mango prędzej się zepsuje niż dojrzeje! Ale też trzymam kilka dni na blacie w kuchni by był bardziej aromatyczny :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. niestety u nas bardzo trudno dostać miękki owoc :)

      Usuń
  12. Tak bardzo chciałam pochwalić Twój deser, a nie mogłam zostawić komentarza. Miałam problem, bo mój komputer chwilowo był nieczynny a z innego nie mogłam. Ale już wszystko wróciło i teraz mogę napisać, że Twój deser oczami zjadłam kilka razy. Pysznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Krysiu cieszę sie, że jesteś:) dziękuje i pozdrawiam cieplutko:)

      Usuń
  13. Doskonały przepis, mango to jak widać bardzo wdzięczny temat, ale potrzeba jeszcze reki mistrzyni i wychodzi cudo :)

    OdpowiedzUsuń
  14. mango! pycha uwielbiam, a ten deserek prezentuję tak apetycznie mm

    OdpowiedzUsuń
  15. Świetny pomysł na deser, pycha :)
    www.brulionspadochroniarza.pl

    OdpowiedzUsuń
  16. przepadam za deserami na bazie mango!

    OdpowiedzUsuń

witaj, będzie mi bardzo miło gdy zostawisz ślad po sobie:)