Warzywna pasto-sałatka z tuńczykiem

nie wiem dlaczego jest tak mało jest past na blogu, a robię je często i dość regularnie.
Niewiele trzeba by przygotować coś pysznego, często z zostających nam resztek w lodówce
Dzisiaj pasto-sałatka, takie formy lubię najbardziej, ale można warzywa zmiksować na gładko.
Sałatka jest dość łagodna, ja przyprawiam ją mocniej pieprzem, ale można dodać do duszenia chili drobno pokrojone lub w proszku.
Tak samo z tuńczykiem- dzisiaj dodałam tylko jedną puszkę, ale jeżeli dodacie dwie to będzie to bardziej sałatka rybna, ja postawiłam na warzywa:)
Zamiast przecieru można dodać pomidory, ale muszą być obrane ze skórek i pozbawione gniazd nasiennych.
Od nich też zaczynamy duszenie warzyw.
Zamiast zalewy można dodać łyżkę majonezu

Polecam :)

Składniki:
3 marchewki (około 250g)
1 mała pietruszka
kawałek selera
1/2 średniej cebuli
1 ząbek czosnku
2 łyżki koncentratu pomidorowego "Pudliszki"
1/4szklanki wody
puszka tuńczyka ( 170g )
100-120 g makaronu łezki
sól, pieprz, suszony czosnek,chili do smaku

Makaron gotuję w/g wskazań na opakowaniu- odcedzam i studzę.
Warzywa obieram i ścieram ma małych oczkach tarki do warzyw.
Czosnek rozcieram z szczyptą soli.
Tuńczyka odcedzam z zalewy, rozdrabniam, ale zostawiam jeszcze zalewę

Obrane i starte warzywa podsmażam na  małym ogniu, na 2 łyżkach oleju / masła- 8-10 minut
Ważne, żeby warzywa nam zmiękły, ale  się nie przypaliły.
Po tym czasie  dodaję czosnek i przecier pomidorowy, podlewam wodą i duszę bez przykrycia razem jeszcze przez 5 minut.
Odstawiam do wystudzenia.

Do zimnych warzyw dodaję makaron i tuńczyka, oraz 2-3 łyżki zalewy.
Dokładnie mieszam i przyprawiam.
Przekładam do pojemniczka i wstawiam do lodówki na minimum 2-3 godziny
Mnie taka przegryziona smakuje najbardziej, ale możecie zajadać też od razu:)

Smacznego:)