Sałatka z kurczakiem wędzonym

Jak zapowiadałam dzisiaj kolejna sałatka, choć tym razem więcej w niej warzyw z słoika, ale takie było zapotrzebowanie, a do tego czyszczę zapasy spiżarniowe - czyli sałatka z tego co pod ręką było, a takie lubię najbardziej.
Do sałatki dodałam mocno wędzonej piersi z kurczaka, jakoś najbardziej mi do wszelkich sałatek pasuje, a jak mam jeszcze własną wędzarnie to korzystam do woli:)

Sałatka wszystkim smakowała i zniknęła cała miska co było dla mnie zaskoczeniem i znaczy że jednak była zjadliwa, dlatego polecam na drugie śniadanie, lancz czy kolację :)

Składniki:
1 słoik selera konserwowego
3/4 słoika marynowanej cebulki
3/4 puszki kukurydzy
1/2 słoika pieczarek marynowanych
1/2 sałaty lodowej
3 jabłka
250 g wędzonego filetu z kurczaka
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
sól i pieprz do smaku.
3-4 łyżki posiekanej zielonej cebulki

Seler odcedzam.
Jabłka obieram i kroję w kosteczkę, zalewam zalewą z selera.
Odcedzam cebulkę, kukurydzę i pieczarki.
Pieczarki dodatkowo kroję w ćwiarteczkę,a kurczaka w kosteczkę.
Sałatę lodową kroję w paseczki.
Wszystkie składniki sałatki łączę, dodaję również odsączone jabłka,  majonez z jogurtem i odstawiam na 2-3 godziny do lodówki.
Przed podaniem można jeszcze doprawić solą i pieprzem
Smacznego :)

Przepis dodaję do akcji na http://warzywneinspiracje.pl/ i Durszlaku