Kiełki- najprostszy domowy sposób

Dobroczynny wpływ kiełków na nasz organizm znany jest już od wieków.

W kiełkach jest wszystko co najlepsze, i to w olbrzymich dawkach. 

Są bombą witaminową- posiadają witaminy z

- grupy B,

- witaminy C (np. 1/2 szklanki kiełków lucerny zawiera jej tyle co 6 szklanek soku pomarańczowego),

Ponadto :

• witaminy D, E, K, PP 
  oraz minerały
• -żelazo,
• fosfor,
• wapno,
• magnez,
• potas,
• cynk,
• jod,
• mangan,
• miedz,
• lit,
• selen.
• Beta-karoten,
•   białko
• kwasy tłuszczowe omega-3.
• błonnik (np. 3 łyżki stołowe kiełków pszenicy mają go więcej niż kromka ciemnego pieczywa pszennego).
  Teraz drogie Panie coś dla nas :)
• Kiełki chronią nas przed szkodliwym wpływem wolnych rodników, hamują tworzenie się ich w organizmie i unieszkodliwiają działanie tych, które wchłaniamy z otoczenia.
• Kiełki obniżają poziom złego cholesterolu, zapobiegają miażdżycy i nowotworom
• regulują trawienie.
• Doskonale wpływają na cerę, włosy, paznokcie i zęby oraz wzmacniają kości.
• Regenerują i odmładzają organizm,
• poprawiają odporność,
• uzupełniają niedobór witamin i minerałów

Teraz gdy za oknem mamy deszczową jesień dobrze jest już zaopatrzyć się w nasiona i zacząć samemu je robić w domu.

Są tańsze od tych sklepowych i na pewno zdrowsze i świeższe.

Nie potrzebujemy do tego żadnego wymyślnego sprzętu- wystarcz słoik 1/2 litrowy, gaza i gumka recepturka i odrobina czasu.

Jak zrobić:

Nasionka ( nie więcej niż pół opakowania- lepiej robić częściej niż za dużo) zalewamy letnią przegotowaną wodą i pozostawiamy na

• rzodkiewki na 4 godziny
• lucerny na 5 godzin
• rzeżuchy 6godzin
• soi 12 godzin
• owsa na 4 godziny

Po tym czasie wodę zlewamy dość dokładnie, słoik zabezpieczamy gazą i odstawiamy w ciemne i ciepłe miejsce.

Codziennie powtarzamy płukanie letnią przegotowaną wodą!!

Kiełki są gotowe do spożycia po 2-3dniach, wyjątkiem jest lucerna – można ją spożyć dopiero po 5-7 dniach.

Na zdjęciu kiełki rzodkiewki po 2 dniach

Kiełki gotowe do spożycia przechowujmy lodówce, pamiętając o płukankach, ale nie dłużej niż 7 dni- po tym czasie tracą soje właściwości

Dużo zdrówka Wam życzę kochani i smacznego!!

Pozdrawiam cieplutko:)