Babeczki - czyli małe co nieco

Przepis na korpusy dostałam od znajomej i muszę przyznać ze mnie zaskoczyły
Są kruche, delikatne, przy tym zdrowsze od tradycyjnych.
Dzisiaj przygotowałam do nich mus truskawkowy i piankę z mleka
Polecam:)

Składniki na 16 sztuk
3 szklanki płatków owsianych
2 łyżki masła orzechowego ( klik)
2 jajka M lub 1 L
4 łyżki płynnego miodu
2 dojrzałe banany

Mus truskawkowy:
500g truskawek
szklanka wody
1 galaretka truskawkowa

dodatkowo
1 szklanka mleka
śnieżka

przygotowanie:
Banany obieram i rozdrabniam widelcem na papkę.
Do miski przekładam wszystkie składniki i dokładnie łączę
Masą oblepiam foremki silikonowe i obciążam- wkładam papilotkę lub papier do pieczenie i wsypujemy ziarenka soi, fasoli itp
Mogę jedynie podpowiedzieć że soję wystarczy  wystudzić i wsypać do słoika, przechowuje w zimnym i ciemnym pomieszczeniom  można ja wykorzystać wielokrotnie
Korpusy piekę w 175 stopniach przez  20 minut,  potem delikatne usuwam obciążenie i dopiekam przez kolejne 10 minut.
Studzę.

Mus truskawkowy:
Truskawki myję, pozbywam sie szypułek i przekładam do garnka.
Wlewam wodę i gotuję prze 5-7 minut, lekko studzę.
Do musu wsypuję galaretkę i miksuję przez kilka minut.
Mus rozlewam do korpusów i odstawiam do wystudzania.

Mleko ubijam ze śnieżką według zaleceń producenta i dekoruję każdą babeczkę,
Można przechowywać w lodówce do 2 dni
Smacznego :)