Klasyczna szarlotka

teściowej:) bo to od niej dostałam ten przepis i choć wiele innych wypróbowałam to ten jest naszym ulubionym przepisem.
Przepis jest dość stary i zawsze się udaje:)

Składniki:
250g cukru
250 dag masła lub palmy
500g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
3-4 łyżki gęstej śmietany
dodatkowo:
1 kg jabłek
50 g masła lub palmy
2 łyżki cukru ( można ominąć jeżeli jabłka są słodkie)
2 łyżeczki mielonego cynamonu ( można więcej jeżeli lubicie)

Jabłka obieram i ścieram na dużych oczkach tarki do warzyw.
Przekładam do garnka, dodaję masło i prażę od 10-15 minut, tak długo, aż odparuje sok z jabłek.
Pod koniec można dodać cukier i cynamon- całość studzę.

Wszystkie składniki ciasta szybko łączę ze sobą i schładzam w lodówce minimum 1/2 godziny.
Odkrawam około 1/4  ciasta i odkładam na bok do dekoracji, a resztą wylepiam posmarowaną blachę do pieczenia, nakładam jabłka i dekoruję paseczkami np w szachownice:)

Ciasto piecze się w 180 st przez około 35-40 minut, aż boki ciasta będą odchodzić od blachy i zawsze sprawdzam patyczkiem:)
Na koniec  posypuję cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.

Smacznego!!