Zielona grochówka

Za oknem przedwiośnie, co cieszy mnie ogromnie:) ale z drugiej strony brak czy cena niektórych warzyw również dość mocno odczuwam ja i moja kieszeń.
Na szczęście wybór mieszanek i samych warzyw mrożonych mamy tak duży, że mogę trochę urozmaicić nasze menu.
Grochówkę, taką tradycyjną robię rzadko- moja mała jej nie lubi,a tą zje, bo myśli że to cukiniowa:)dlaczego nie wiem- jak dla mnie dwa różne smaki:)nie ważne byleby zjadła.
Dzisiaj proponuję zieloną grochówkę z groszku mrożonego- jest delikatniejsza niż z grochu suszonego, ale równie pyszna i przede wszystkim szybka, bo wystarczy 20 minut

Składniki:
1 op mrożonego groszku
200 g boczku wędzonego
1/2 dużej cebuli
4 ząbki czosnku
1 1/2 litra wywaru z warzyw lub woda + 2 łyżki papki bulionowej
1 łyżeczka zielonej czubrycy
1 -2 łyżki majeranku
sól i pieprz do smaku

Groszek wrzucamy do wrzącego wywaru i gotujemy 10 minut.
Boczek kroimy w drobniutką kostkę i smażymy aż wytopi się tłuszcz- odsączamy na talerz.
Na patelnię dajemy pokrojoną w kosteczkę cebule i rumienimy na złoto.
Groszek miksujemy na krem.
Dodajemy boczek, cebulkę i przyprawy- gotujemy razem około 5 minut.
Podajemy z bagietką, a dla mięsożerców można podsmażyć kilka plasterków boczku
Smacznego:)