Waniliowe naleśniki z serem i czekoladą

i konfiturą brzoskwiniową.
Całą jesień zamęczałam Was słoikowymi przepisami - teraz gdzy już coraz mniej świeżych, naszych warzyw i owoców coraz częściej zaglądam do spiżarni.
Na blogu pokaże się trochę przepisów z wykorzystaniem zapasów.
Dzisiaj na słodko naleśniki z twarogiem, konfiturą brzoskwiniową i polewą czekoladową.
Można je podać na obiad jak i na podwieczorek.
Są pyszne mimo dodania konfitury i polewy nie są bardzo słodkie- dla nas w sam raz:)

Skłądniki:
Naleśniki

1 szklanka mleka
1/2 szklanki wody gazowanej
1 1/2 szklanki mąki pszennej
szczypta soli
łyżeczka cukru waniliowego
2 jajka

 Polewa
1/4 kostki palmy
3-4 łyżki mleka
1 łyżka cukru
1łyżka kakao 

Dodatkowo:
kostka dobrego sera typu włoskiego
3 łyżki gęstej śmietany
2 łyżeczki cukru waniliowego
słoiczek konfitur ( lub dżemu)
coś do smażenia

Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie mieszam i odstawiam.
Ser rozdrabniam widelcem, dodaję śmietanę i cukier waniliowy- mieszam.
W rondelku przygotowuje polewę- rozpuszczam palmę, dodję cukier i mleko- mieszam do rozpuszczenia.
Dodaję koakao i ciągle mieszając zagotowuję całość.

Smażę naleśniki - wyszło mi 11 sztuk, nakładam na nie ser, dodaję  pokrojone w paseczki brzoskwinię.

Naleśniki zwijam w rulonik ( można w trójkąciki) , podaję z łyżeczką konfitury i polane polewą.
Smacznego:)