Szybka zupa ziemniaczana

Czasami mam tak, że muszę wszystko zrobić na szybko, a tu jak na złość podstawowego składniku tzn wywaru na zupę, nie ma- wyszedł:(
Dobrze,że mam w zapasie zawsze rosołki.
Tak, wiem ,że nie zdrowe, ale jeżeli używam ich z umiarem i bardzo rzadko, często ratują moje tyły:)
I tak też było dzisiaj- udało mi się zrobić szybką zupę ziemniaczaną w mniej więcej 20 minut, a wyszła pyszna i sycąca.
Oczywiście jeżeli chcecie wypróbować przepis zamiast rosołów dodajcie vegety, wywaru z warzyw czy mięsa

Składniki

6 większych ziemniaków
1 marchewka
2 litry wody
2 rosołki warzywne
3 ziela angielskie
liść laurowy
4-5 plasterków szyki lub innej wędzonej wędliny
2 duże serki topione z szynką
sól i pieprz do smaku 
majeranek
płaska łyżeczka suszonego czosnku


W garnku zagotowuję wodę, dodaję rosołki lub vegetę, ziele angielskie i liść laurowy.
Ziemniaki obieram i kroję  w kosteczkę 1x1 cm, wkładam do garnka i gotuję z przyprawami około 10 minut.
W tym czasie w szklance ciepłej wody rozpuszczam serki, kroję w paski szynkę i ścieram na dużych oczkach tarki do warzyw marchewkę.
Do ziemniaków dodaję przygotowane serki, marchewkę i szynkę- gotuję wszystko razem 2-3 minuty.
Doprawiam czosnkiem, solą i pieprzem.
Na koniec dodaję roztarty w dłoniach suszony  majeranek lub łyżeczkę świeżych listków.

Smacznego!!
Bardzo dziękuję za wszystkie komentarze i pozdrawiam serdecznie:)