Składniki:
1 ziemniaków
1 cebula
2 jajka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka suszonego czosnku
1/2 łyżeczki pieprzu
plasterki szynki
plasterki sera żółtego
2 łyżki mąki pszennej
olej do smażenia
Obrane ziemniaki ścieram z cebulą( ja to robię Kasią ) i odcedzam na sitku nadmiar wody (wodę odlewam zachowując skrobię)
Do masy dodaję jajka i przyprawy dokładnie mieszam z mąką.
Przygotowuję sobie porcje szynki i sera tak, by były mniejsze od placków i ser był środkową warstwą
Na rozgrzany olej nakładam małe porcje, lekko podsmażam i gdy lekko się przyrumienią obracam na drygą stronę.
Na każdym placuszku układam kawałek szynki i sera żółtego.
Dokładnie pokrywam łyżką surowego ciasta.
Obracam , gdy dolna warstwa będzie już upieczona i dalej smażę na bardzo małym ogniu, tak aby środek się dopiekł
Namieszałam? chyba tak, ale jeżeli jest coś niezrozumiałe to chętnie odpowiem na pytania :)
Smacznego!!
Dziękuję za bardzo miłe komentarze i pozdrawiam wszystkich bardzo serdecznie!!
ale dawno placw nie jadła ,a w takiej wersji to nigdy ;)
OdpowiedzUsuńto może warto spróbować? ja osobiście polecam:)
Usuńświetnie:)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńUwielbiam placki ziemniaczane , a ta wersja jest boska :)
OdpowiedzUsuńbuziaki :)
Dzięki Joasiu:)
UsuńPlacki ziemniaczane bardzo lubię. Dodawałam różne drobne składniki: pestki dyni, słonecznik, albo po węgiersku, ale takich z wkładką nie jadłam. Wszystko przede mną :)) Lubię nowinki, więc przy najbliższej okazji zrobię takie, jakie proponujesz. Pozdrawiam :)
OdpowiedzUsuńPolecam Krysiu, bo u mnie wszystkim smakują:)
UsuńMoi Panowie z serem nie chcą choć ja osobiście uwielbiam, Z takich z wkładką preferują te z mięsem w środku. Mąż mówi...ziemniaczane markizy.:) buziole
OdpowiedzUsuńz mięsem też są pyszne:) buziaki:)
UsuńPlacki rzeczywiście wypasione, takich jeszcze nie robiłam. Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńTo może wypróbujesz? polecam:)
Usuńja placki tylko na słodko, ale takiej wersji wyjątkowo bym spróbowała :)
OdpowiedzUsuńKasiu my właśnie na słodko nie jemy:(
UsuńFaktycznie wypasione placki, nadzienie na medal :-)
OdpowiedzUsuńDzięki Madziu:)
Usuńświetny pomysł, mój Jakub uwielbia placki, tylko trzec się nie chce, a z dodatkiem szynki to będzie niebo w gębie:)
OdpowiedzUsuńdlatego mam Kasię z opcją tarcia ziemniaków :)
Usuńjak ja dawno nie jadłam placków ziemniaczanych, a już taka wypasiona wersja to marzenie :) mniam!!
OdpowiedzUsuń:)
Usuń